Andis Bio Honig - Produkte

Produkte

Bio-Honig und viele weitere Imkerei-Produkte

Honig ist naturgemäß das Hauptprodukt der Imkerei. Lassen Sie sich aber überraschen was wir zusammen mit unseren Bienen noch alles für Sie schaffen!

Was wir zu bieten haben

Unsere Bienen sind viel unterwegs. Sie kommen von ihren Ausflügen mit reicher Ernte zurück. Wir haben mit unseren Bienen ein sogenanntes Win-Win-Verhältnis. Wir geben ihnen ein gutes Zuhause, sorgen übers ganze Jahr gut für sie und entnehmen dafür einen Teil ihrer Ernte. Bienen sind von Natur aus wilde Tiere. In einem Umfeld, das so gut es geht ihrem Naturell entspricht, fühlen sie sich am Wohlsten. Aus unserer liebevollen Arbeit mit unseren Bienen entstehen verschiedene Honigsorten und weitere Imkerei-Produkte die wir Ihnen hiermit anbieten können!

Honig aus Wald

Unser Honig entsteht in und rund um Wald in der Gemeinde Pyhra bei St. Pölten. Der Name Wald kommt nicht von ungefähr. Ja, es gibt hier viel Wald und das gefällt unseren Bienen. Wie Sie wissen, fällt die Waldhonig-Ernte nicht jedes Jahr gleich aus. Zum Glück gibt es in Wald auch Wiesen, Felder und Sträucher. Und damit köstlichen Blütenhonig. Probieren Sie auch einmal unseren Cremehonig - eine Spezialität die durch Rühren von Honig entsteht und damit besonders zart auf der Zunge zergeht.

Cremehonig mit Pollen

Button

Jetzt kaufen

Warum wir auf höchste Qualität achten

Höchste Qualität bedeutet für uns, dass wir und die Bienen gut leben. Darum ist höchste Qualität für uns nur mit einem ökologischen Ansatz und Naturbelassenheit denkbar. Bio bietet uns einen Rahmen, der für unseren Qualitätsanspruch passt. Darum ist unser Betrieb bio-zertifiziert.

„Wer seinen Wohlstand vermehren möchte, der sollte sich an den Bienen ein Beispiel nehmen. Sie sammeln den Honig, ohne die Blumen zu zerstören. Sie sind sogar nützlich für die Blumen. Sammle deinen Reichtum, ohne seine Quellen zu zerstören, dann wird er beständig zunehmen!“

Buddha

Qualität

Ökologische und nachhaltige Arbeit mit den Bienen ist für uns das Um und Auf. Honig aus unserer Imkerei ist kein Massenprodukt. Jedes Gramm ist mit Liebe und Genauigkeit gewonnen. Nicht jedes Jahr ist gleich ertragreich, kein Honig schmeckt wie der andere. So individuell wie Witterung und Blüte jedes Jahr, so einzigartig ist auch unser Honig. Es kann vorkommen, dass eine Sorte oder ein Produkt an manchen Jahren nur begrenzt verfügbar ist. Das zeichnet Regionalität und Saisonalität in einem Familienbetrieb aus.

Bio

Unser Betrieb ist bio-zertifiziert. Die Bienenvölker werden nach Bio-Richtlinien gehalten. Geht's den Bienen gut, geht's uns allen gut! Bio garantiert eine ökologische und nachhaltige Bewirtschaftung. Die Natur soll auch für die nächsten Generationen erhalten bleiben und auch unseren Kindern viel Freude bereiten!

Mehr über Bio erfahren

Natur pur

Sie haben wahrscheinlich schon festgestellt, dass unser Blütenhonig trüber ist als im Supermarkt angebotener. Das liegt daran, dass wir den Honig beim Abfüllen nicht noch einmal filtern und Blütenpollen vermehrt im Honig verbleiben.
Ist Ihnen auch schon einmal ein Honig "hart" geworden? Für dieses sogenannte Kristallisieren ist das Verhältnis von Frucht- zu Traubenzucker (der beiden Hauptbestandteile) verantwortlich. Kristallisieren mindert nicht die Qualität. Einfach eine halbe Stunde in warmes Wasser (<40 Grad) stellen und der Honig wird wieder flüssig. Hinweis: Honig sollte nie über 40 Grad erhitzt werden damit wirklich alle gesunden Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Also Achtung wenn Sie Honig in den Tee geben!

Viele weitere Imkerei-Produkte

Neben Honig haben wir eine Reihe weiterer Produkte für Sie im Angebot die wir zusammen mit unseren Bienen für Sie herstellen.

Propolis

Propolis erzeugen Bienen um damit im wahrsten Sinne des Wortes Löcher zu stopfen. Propolis ist eine harzartige Masse, die Bienen aus verschiedenen Pflanzen und aus eigenen Sekreten gewinnen. Die Bienen dichten mit Propolis Öffnungen, Spalten, Ritze ab und überziehen Oberflächen im Bienenstock mit einer hauchdünnen Propolisschicht. Im Bienenstock schützt es die Bienen vor Krankheiten und Bakterien. Es liegt auf der Hand, dass im Zuhause der Bienen bei 35 Grad und hoher Luftfeuchtigkeit Bakterien und Pilze ein leichtes Spiel hätten. Wäre da nicht das Wundermittel Propolis... Der Imker kann Propolis an verschiedenen Stellen im Bienenstock abkratzen und damit für uns gewinnen.

Blütenpollen

Bienen sammeln Blütenpollen (Blütenstaub) um damit ihre Brut zu ernähren. Pollen sind eine mehlartige Masse, die vom Imker gewonnen werden kann, wenn die Bienen ihre Pollenklümpchen am Eingang des Bienenstocks verlieren. Pollen enthalten vor allem hochwertiges Eiweiß. In der Pflanzenheilkunde sind sie ein beliebtes Nahrungsergänzungsmittel.